ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا. تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج . يسلق البيض و يبشر مع اللحمة. يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه . تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .
أميــــــ الحب ـــــرة مديرة الموقع
عدد الرسائل : 274 تاريخ التسجيل : 18/06/2008
موضوع: رد: سمبوسة رمضان السبت أغسطس 30, 2008 6:34 pm
يسلموووووو حبيتي على الموضوع الرووووووووووووووووعة تقبلي مروري وان شاء الله دائما مميزة زهورة
الجمعة أغسطس 29, 2008 10:33 am
