ملتقى الاحبة

مرحـــبـــا بكــــ يـــــــا زائر
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاج مشوي على القنينه بنكهة الفحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الوردة

avatar

انثى
عدد الرسائل : 41
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : هادئة
تاريخ التسجيل : 04/08/2008

مُساهمةموضوع: دجاج مشوي على القنينه بنكهة الفحم   الأحد أكتوبر 11, 2009 10:03 am

المقادير
2 دجاجه كامله بدون تقطيع

ملح
فلفل سود
فلفل شطه احمر مطحون
سماق


الصلصه
عصير ليمونتين
5 ملاعق زيت زيتون
1 ملعقه زعتر مطحون
وسوف نحتاج الى فحمه واحده





الطريقه
نملح الدجاج ونبهره بالسماق والفلفل الاسود والاحمر
نحضر قنينتين عصير فارغين صغار ونضع بهم ماء الى النصف
ونقعد الدجاج على القنينه مثل الصوره








طبعاً القناني في صينيه بها ماء ايضا ً



نضع الصينيه بالفرن على درجةحراره 200
قبل نضوج الدجاج بنصف ساعه نخلط الصلصه معاً




وندهن بها الدجاج بواسطة فرشاه
في هذه الاثناء نحضر فحمه ونضعها على الغاز




لكي تصبح جمره







مش كتير مبين على الغاز مولع بالصوره مش عارفه ليش وكمان الفحمه ما بتبين انها حمره غريب مع اني عدت الصوره عدة مرات



نحضر قصدير ونعمله مثل صحن ونضع به ملعقتين من الصلصه السابقه
نضع الدجاج في طنجره بعد النضوج طبعاّ









ثم نضع الفحمه في صحن القصدير على الصلصه ونضع الصحن على الدجاجات




ونغطي الوعاء بسرعه
وهكذا يتشرب الدجاج نكهة الفحم










يقدم مع السلطات والحمص
الف صحه يا رب
ان شاء الله هالمشاركه تنال اعجاب الوء

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قطر الندى
عضوة مميزة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 264
العمر : 22
العمل/الترفيه : طالبة
الاوسمة :
تاريخ التسجيل : 30/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي على القنينه بنكهة الفحم   الثلاثاء أبريل 27, 2010 5:39 am

عاشت ايدك على هذا الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الوردة

avatar

انثى
عدد الرسائل : 41
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : هادئة
تاريخ التسجيل : 04/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي على القنينه بنكهة الفحم   الثلاثاء أبريل 27, 2010 4:18 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أميــــــ الحب ـــــرة
مديرة الموقع
avatar

انثى
عدد الرسائل : 274
تاريخ التسجيل : 18/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مشوي على القنينه بنكهة الفحم   السبت مايو 14, 2011 12:09 pm

روعة عاشت ايدج يامبدعة

_________________





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ala7ba.forumarabia.com
 
دجاج مشوي على القنينه بنكهة الفحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الاحبة :: الفئة الأولى :: المنتدى :: قسم الاسرة :: مطبخ ملتقى الاحبة-
انتقل الى: